Ingrédients pour environ 10 cookies (selon la taille) :

2 BANANES
80 GR DE FLOCONS D’AVOINE
20 GR DE CHOCOLAT NOIR 70% DE CACAO MINIMUM


1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Dans un saladier, écrasez vos bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’une sorte de purée.
3- Ajoutez-y les flocons d’avoine, votre chocolat noir sous forme de pépites, et mélangez.
4- Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, déposez votre pâte en petits tas. N’ayez pas peur de les aplatir, contrairement aux cookies classiques, ils ne vont pas s’étaler lors de la cuisson.
5- Cuire au four durant 15 minutes. Puis laissez-les refroidir à températures ambiante quelques minutes sur la plaque avant de les décoller.

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