Ingrédients

1 COURGETTE
2 OEUFS
1 c. À SOUPE DE FARINE DE SARRASIN
1 C. À CAFÉ DE CURCUMA

1 PINCÉ DE SEL
1 PINCÉ DE POIVRE

Recette

1- Battez les œufs en omelette, ajouter y le poivre, le sel, la farine ainsi que le curcuma.
Mélangez le tout.
2- Coupez la courgette en rondelle, puis mixez-la avec l’aide d’un robot.
3- Placez la mixture dans une passoire et égouttez la courgette en appuyant avec une cuillère.
4- Mélangez ensuite avec la préparation précédente et mélangez pour avoir un mélange homogène.
5- Huilez avec de l’huile d’olive le fond d’une poêle.
6- Lancez la cuisson des pancakes à la courgette.Dégustez

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