Pour 2 personnes

Ingrédients :

2 blancs de poulet
2 citrons verts
1 gousse d’ail
1 c à s de beurre de cacahuète
sel et poivre

Recette :

Préchauffez le four à 190°C
Pelez et pressez les deux gousses d’ail
Pressez le jus d’un citron vert dans un bol
Ajoutez l’ail, le beurre de cacahuète, le sel, le poivre et mélangez
Badigeonnez le mélange sur les blancs de poulet
Enfournez pour 10 minutes
Sortir du four, retournez et badigeonnez à nouveau avec le reste de marinade
Enfournez pour 10 minutes
Déposez le poulet dans un assiette avec un quartier de citron vert que vous presserez 
juste avant de manger
LE + D’ELO
Repas SANS Féculents

Avec une purée de légumes
Des légumes au four ou au BBQ
D’une salade composée de carottes râpées, avocat et graines de pavot ( vinaigrette à base
d’huile d’olive, sel poivre et cumin )

Repas AVEC FÉCULENTS

- Haricots rouges natures - à cela vous ajouterez un filet d’huile d’olive, un demi oignon rouge
ciselé, sel poivre et graines de cumin - une salade de pousses d’épinards