Les Recettes
Salade façon niçoise au saumon
Une salade estivale façon niçoise avec du saumon, des œufs, des légumes croquants et une vinaigrette maison. Fraîche, rassasiante et parfaite pour les beaux jours.
Taboulé libanais
Un taboulé libanais maison, préparé avec du persil frais, du boulgour, du citron et de la menthe. Une recette végétarienne incontournable, rapide et légère.
Tarte filo nectarines et chèvre
Une tarte croustillante à base de pâte filo, garnie de nectarines et chèvre, relevée d’un filet de miel. Recette rapide et gourmande à souhait.
Galette de maïs et feta, salsa fraîche de tomates melon et menthe
Des galettes dorées de maïs et feta, servies avec une salsa fraîche à la tomate, melon et menthe. Une recette simple, colorée et pleine de peps.
Houmous maison
Un houmous maison onctueux et parfumé au citron vert. Facile, rapide et bien plus savoureux que celui du commerce.
Bowl tropical à l’ananas
Une recette colorée à base de riz basmati, mangue, ananas et avocat. Parfaite pour les journées chaudes ou pour un repas sain sans prise de tête.
Poke bowl
Un poke bowl frais et complet : saumon cru mariné, mangue, avocat, riz, crudités et herbes fraîches. Une recette express, équilibrée et pleine de saveurs !
Salade d’épinards, pêches grillées et chèvre
Une salade estivale pleine de peps : pousses d’épinards, pêches caramélisées au miel, chèvre frais, noix de pécan grillées. Une association sucrée-salée qu’on adore !
Pizza fine jambon cru et roquette
Une pizza fine dorée au four, garnie de mozzarella fondue, jambon cru et roquette. Une recette maison rapide, savoureuse et parfaite en semaine.
Gaufres salées, courgettes et parmesan
Des gaufres dorées et fondantes à base de courgettes râpées et parmesan, prêtes en un clin d’œil. À servir avec une salade ou une sauce fraîche.
Beignets de courgettes
Des beignets simples et savoureux, à base de courgettes râpées, cuits à la poêle. Une recette rapide, légère et super gourmande.
Tarte rustique aux courgettes et moutarde
Une tarte salée rustique, gourmande et rapide, à base de courgettes fraîches, moutarde, pâte croustillante. Parfaite en été, en version chaude ou froide.
Crackers de crêpes de sarrasin
Une idée simple et zéro déchet : des crackers croustillants à base de crêpes de sarrasin, prêts en 10 minutes. Parfait pour l’apéro ou une salade croquante.
Tarte rustique tomates anciennes, oignons rouges et burrata ( sans gluten)
Une tarte rustique pleine de soleil, avec une pâte sans gluten, des tomates anciennes juteuses et une burrata fondante. Idéale pour les beaux jours.
Tarte à la tomate, moutarde à l’ancienne et burrata
Une tarte d’été ultra savoureuse avec tomates cœur de bœuf, moutarde à l’ancienne, pâte maison parfumée et burrata fondante au moment de servir.
Chausson aux épinards, pignons et brocciu
Une recette simple et gourmande à base d’épinards, brocciu et pignons, idéale pour un repas léger ou un pique-nique maison
Cake pavot citron
Un cake parfumé au citron et graines de pavot, sans sucre ajouté, facile à préparer pour un goûter ou un petit-déj équilibré.
Petits farcis niçois
Une recette provençale traditionnelle, généreuse et pleine de goût : les petits farcis niçois, à cuisiner en avance et à déguster toute la semaine
Quiche lorraine au jambon
Une quiche maison ultra simple à préparer, avec jambon, crème, œufs et gruyère. Parfaite pour les repas du quotidien.
Burger Smash maison
Un vrai burger maison, croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, avec une sauce express qui change tout. À tester d’urgence !
