Ingrédients
Pour 4 personnes

150 g de boulgour
2 oignons
1/2 c à c de cannelle
1 poignée de raisin secs
50 cl d'eau bouillante
huile d'olive
sel et poivre


Préparation

Rincez le boulgour jusqu'à ce que l'eau devienne
transparente.
Dans une poêle, faites revenir les oignons dans
l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajouter la cannelle, le raisin, le sel et le boulgour.
Versez l'eau bouillante tout en mélangeant à l'aide
d'une cuillère.
Couvrez et laissez mijoter environ 15 minutes.
Coupez le feu et laissez reposez 5 minutes à couvert

Vous pouvez ajouter d'autres épices, des herbes fraiches,
des légumes râpés finement ( avec les oignons).

BON APPETIT

 

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