Ingrédients
Pour 2 personnes
1 brocolis
2 gousses d’ail
Les zestes et le jus d’un demi citron
Sel poivre
3 c à s d’amandes effilées
3 c à s d ‘huile d’olive
Préparation
Préchauffer le four à 200°C
Laver et couper en tranches le brocolis
(de la tête vers le pied)
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, les gousses
d’ail pressées, le sel et le poivre, mélanger
Badigeonner les tranches de brocolis
avec cette préparation
Déposer une feuille de papier cuisson sur une plaque
allant au four et disposer les tranches de brocolis
Enfourner pour 10 minutes en les
retournant à mi cuisson
A la sortie du four, zester le citron
sur le brocolis et presser le jus
Ajouter les amandes effilées
