Ingrédients
Pour 2 personnes
200 g de chocolat noir
120 g de beurre
140 g de sucre en poudre
40 g de farine
125 g de poudre d’amande
3 œufs
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole
au bain-marie
Remuez régulièrement.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le sucre
et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
Ajoutez ensuite la poudre d'amande et la farine puis
mélangez bien
Versez ensuite le chocolat fondu dans le saladier
et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit homogène
Beurrez et farinez un moule (environ 20×25 cm)
allant au four et versez-y la pâte
Enfournez pendant 20 à 25 minutes selon l'épaisseur
du gâteau
En gros, si votre moule est épais, laissez-le cuire
un peu plus longtemps
Le gâteau doit rester bien fondant à cœur
C'est une recette idéale pour les repas libre
