180 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 70 ml d'huile 100 ml de lait 3 œufs
200 g de blancs de poireaux 1 c à c de curry huile d'olive 100 g de parmesan Préparation
Préchauffez le four à 180 °C Lavez les blancs de poireaux et les coupez en lamelles Faites les revenir dans la poêle avec un filet d'huile d'olive salez et poivrez. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le parmesan et le curry Mélangez et incorporez les poireaux Versez le tout dans un moule préalablement recouvert de papier cuisson et enfournez pour 45 minutes.
