210 g de semoule de blé fine 25 g de farine de blé T55 1 pincée de sel 35 cl d'eau 1 sachet de levure de boulanger 2 c à c de levure chimique huile Préparation
Dans le bol d'un blender, placez la semoule de blé, la farine, les levures et 35 cl d'eau, le sel Mixez à pleine puissance pendant deux minutes pendant 2 minutes au moins Laissez la pâte reposer deux heures dans un saladier Faites chauffer une poêle anti adhésive huilée puis faites cuire les crêpes une par une Faites les cuire seulement d'un côté. Des bulles vont se former en surface et éclater
