Fondant au chocolat

Ingrédients
150 g de chocolat noir pâtissier (pâte à gâteau)
100 g de chocolat noir pâtissier pour le nappage
300 g de crème
1 c à c d'huile
2 œufs (à température ambiante)
75 g de farine complète
5 g de levure chimique
60 g de poudre d'amande
Préparation

Faites chauffer le four à 180 degrés
Faites chauffer la crème et la verser sur le chocolat
Fouettez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène
Ajoutez les œufs, puis finir par la farine, la poudre d'amande et la levure
Versez la préparation dans un moule de 22 cm préalablement chemisé de papier cuisson
Enfournez pour 20 minutes à 180 degrés
Faites fondre les 100 g de chocolat et ajoutez l'huile
Nappez le chocolat fondu sur le gâteau

BON APPETIT

 

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