Galettes quinoa betterave
Ingrédients
Pour 8 galettes
250 g de betteraves cuites
1 oeuf
90g de quinoa
100g de feta
1/2 oignon émincé
1 gousse d’ail
3 c à c de jus de citron
3 C à S de chapelure
1/2 c à c de sel
Poivre
Préparation
Préchauffer le four à 190°C
Mixer la betterave
La déposer dans un saladier et ajouter
tous les ingrédients
Mélanger
A l’aide d’une cuillère à glace, former
des boules et les déposer sur une
plaque allant au four puis les aplatir
Enfourner pour 15 minutes d’un côté
puis 15 minutes de l’autre
