800 g de gnocchis frais 1 potiron 100 g de sauge 1 gousse d'ail 50g de parmesan huile d'olive sel et poivre Préparation
Préchauffez le four à 220°C Coupez le potiron en tranches et l'étaler sur la plaque du four. Ajoutez du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 20 minutes
Pour le pesto : retirez les feuilles de sauge et mélangez dans un mixeur avec la gousse d'ail, le parmesan et l'huile d'olive Cuire les gnocchis selon les indications du paquet Mettre les gnocchis dans la casserole avec le potiron, le pesto et mélangez 2 minutes Versez dans chaque assiette en ajoutant une cuillère à café de parmesan
