Légumes au four
Equipment
- 1 PLAT ALLANT AU FOUR
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 aubergines
- 2 poivrons
- 2 tomates
- 20 g de pignons de pin
- 4 feuilles de laurier
- romarin
- huile d'olive
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C. Lavez les légumes et coupez-les dans le sens de la longueur
- Déposez-les dans un plat allant au four ,arrosez d'un filet d'huile d'olive , de gros sel et ajoutez le romarin
- Faites cuire 45 minutes en remuant de temps en temps
- Disposez les pignons sur les légumes puis mettre au four à nouveau 10 minutes