Pizza de chou fleur aux fromages
Ingrédients Pour 4 personnes 500g de chou fleur Sel - poivre 3 c à c d’origan 1 œuf Huile d’olive 150g de fromage de chèvre 200g de mozza 1 oignon nouveau 4 branches de thym frais Pincées de sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C Laver et couper le chou de manière à récupérer les fleurettes Mixer puis déposer la mixture dans un torchon propre et essorer afin d’extraire le maximum de jus de chou fleur Mélanger la chair avec l’œuf, l’origan, l’huile d’olive, le sel et le poivre Etaler la préparation en fine couche sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson Enfourner 15 minutes à 190 ° C Puis ajouter les fromages, le thym, l’oignon émincé et enfourner à nouveau 15 minutes
BON APPETIT