Ingrédients
Pour 4 personnes
300 g de pomme de terre à chair farineuse ( bintje)
400 g de céleri rave
1 brique de crème fraiche
1 c à s de sauce soja
2 c à s d'huile d'olive
Préparation
Epluchez les pommes de terres et le céleri rave.
Coupez les en morceaux et faites les cuire à
la vapeur pendant 20 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient tendres).
Réduisez les en purée en incorporant la crème, la sauce soja et l'huile d'olive
Salez et poivrez.
Servez chaud
