Salade de chou rouge, orange, coriandre
par Elodie | Mar 22, 2023
Salade de chou rouge orange coriandre
Temps de préparation 25 minutes min
Temps total 25 minutes min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Méditéranéenne
- 1 chou rouge
- 2 oranges
- 1/2 bouquet de coriandre
Sauce
- Huile d'olive
- 1 c à soupe de graines de coriandre
- vinaigre de vin
- sel
- poivre
Coupez finement le chou rouge
A l'aide d'un couteau venez ôter la peau et la partie blanche des oranges afin d'en prélever les segments
Ciselez finement la coriandre
Dressage
Déposez dans l'ordre suivant, le chou rouge, les segments d'orange dans un plat
Répartissez la sauce sur l'ensemble des ingrédients
Parsemez de coriandre fraiches
Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez
