Ingrédients
Pour 4 personnes

500 g de chair de pastèque
2 concombres
1/2 oignon rouge
10 feuilles de menthe
huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Coupez la pastèque en petits cubes
Pelez et coupez les concombres en deux dans le sens de la
longueur puis en tranches
Pelez et ciselez finement l'oignon rouge
Roulez et ciselez les feuilles de menthe
Déposez tous les ingrédients dans un saladier, salez poivrez,
puis ajoutez un filet d'huile d'olive
Dégustez !

BON APPETIT

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