2 c à s d'huile de sésame 4 c à s d'huile de tournesol 4 c à s de jus de citron vert 2 c à s de sauce soja Préparation
Coupez les avocats et la mangue en morceaux Pelez et coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur Epipenez le puis le couper en dés Coupez le poivron en deux, ôtez les parties blanches et les pépins Émincez le finement Si les crevettes sont déjà cuites, les décortiquer puis les ajouter aux légumes - Si elles sont crues, les faire revenir rapidement dans une poêle bien chaude Déposez tous les légumes et les crevettes dans un saladier Mélangez tous les ingrédients de la sauce et la verser dessus Ajoutez un belle poignée de coriandre ciselée et de cacahuètes concassées
