Ingrédients
Pour 4 personnes

4 belles tomates
4 pêches jaunes
125g de faux mage
le jus d'un citron
1 c à s d'huile d'olive
quelques feuilles de basilic
sel et poivre
Préparation

Coupez les tomates en tranches fines, saupoudrez les de
sel et déposez les dans un autre plat.
Pelez les pêches, coupez les en lamelles et ajoutez les aux tomates.
Versez le jus de citron dessus
Ajoutez le faux mage et mettre un filet d'huile d'olive.
Parsemez de feuilles de basilic et servez immédiatement.

BON APPETIT

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