Ingrédients
Pour 3 sandwich

6 œufs durs
3 tranches de bacon
1 c.à c de moutarde
1 c.à c de paprika fumé
1 échalote grise
2 oignons émincés
1 branche de céleri
125 ml de yaourt grec ou
1 avocat bien mure
Sel, poivre
6 tranches de pain

Préparation

Faites griller les tranches de bacon
Émincez les oignons, l'échalote et le céleri
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
Réfrigérez au moins 2 heures et jusqu'à 4 jours maximum.
Tartinez 6 tranches de pain avec la moitié de la préparation
Recouvrir des 6 autres tranches de pain et dégustez.

BON APPETIT

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