1 melon 250 g de fraises Quelques feuilles de basilic 1 c à s d'huile d'olive Préparation
Prélevez la pulpe du melon Lavez et coupez les fraises en deux Réunissez les fruits dans un blender ou un robot mixeur et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive Mixez et réservez la soupe au réfrigérateur Ciselez quelques feuilles de basilic Fouettez énergiquement la soupe froide avec le basilic, puis répartissez dans des verrines
