1 pâte à pizza ( maison ou commerce ) 600 g de courgettes 450 g de brocciu 2 c à s de miel 2 c à s de fleurs de marjolaine fraiche sel et poivre Préparation
Préchauffez le four à 180°C Étalez la pâte sur une grille en conservant le papier cuisson Enfournez pour 12 minutes Égouttez le brocciu Lavez et séchez les courgettes, détaillez les en fines rondelles Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive Ajoutez les courgettes, le miel et la marjolaine Salez et poivrez puis faites les cuire 20 minutes environ et mélangeant régulièrement Étalez le brocciu sur le fond de tarte refroidie et recouvrez le de courgettes
