Ingrédients
Pour 4 personnes

4 galettes ( wrap)
12 feuilles de salade
1 patate douce
1 carotte
1 concombre
40 cl de yaourt végétal
1 avocat
1 poivron
ciboulette
citron

Préparation

Epluchez la patate douce et coupez la en
morceaux puis faites la cuire à la vapeur.
Coupez la salade, les poivrons, la carotte, le
concombre et l'avocat et assaisonnez le
fromage blanc avec le sel et poivre la ciboulette et le jus de citron.
Mélangez le yaourt avec les crudités sauf la
salade, puis les patates douces une fois refroidies.
Passez les galettes 1 minute au micro ondes
Composez votre wrap

BON APPETIT

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