Pour 2 personnes temps de préparation: 30 min
Ingrédients
1 VERRE DE RIZ NOIR 1 ORANGE SANGUINE 50 GR DE FETA EMIÉTTÉE QUELQUES BRINS DE CIBOULETTE CISELÉS pour la sauce : LE JUS D'1 ORANGE SANGUINE 1 CUILLÈRE À C; DE MOUTARDE 1 CUILLERE À C. DE VINAIGRE DE CIDRE 2 CUILLÈRE À S. D'HUILE D'OLIVE SEL POIVRE
Recette
1- Faites cuire le riz noir comme indiqué sur le paquet, généralement 25 à 30 minutes dans de l'eau salée et bouillante. Égouttez et déposez dans un saladier. 2- Épluchez l'orange, coupez des tranches ou des suprêmes pis déposez-les sur le riz. 3- Émiettez la feta et ciselez la ciboulette sur les dessus du riz. 4- Pour la sauce, mélangez l'ensemble les ingrédients dans un bol puis versez sur la salade au moment de déguster.
