Croque-madame express

4 personnes

15 min

Ingrédients

• 4 belles tranches de pain de campagne

• 4 œufs

• 4 poignées de fromage râpé (comté, emmental ou cheddar selon ce que tu as)

• 4 tranches de jambon blanc

• Ciboulette ciselée

• Poivre

• Un filet d’huile d’olive ou une noisette de beurre pour la cuisson

Étapes pour préparer votre croque-madame

1. Tu déposes tes tranches de pain sur une plaque et tu répartis dessus le jambon puis le fromage.

2. Tu fais gratiner au four quelques minutes, juste le temps que ça fonde et colore légèrement.

3. Pendant ce temps, tu fais cuire les œufs au plat dans une poêle bien chaude.

4. Une fois les croques sortis du four, tu poses un œuf sur chaque tranche, tu poivres et tu parsèmes de ciboulette.