Pâtes à la feta rôtie et tomates cerises

Pour 4 personnes

· 35 minutes

Ingrédients

• • 320 g de pâtes courtes

  • 1 bloc de feta (200 g)

  • 500 g de tomates cerises

  • 3 gousses d'ail

  • 4 c. à s. d'huile d'olive

  • 1 c. à c. d'origan séché

  • Basilic frais

  • Sel, poivre, piment d'Espelette (au choix)

Étapes

1. 1. Tu préchauffes le four à 200 °C.

   2. Tu mets les tomates cerises dans un plat, tu poses le bloc de feta au milieu, tu arroses généreusement d'huile d'olive, puis tu ajoutes l'ail en chemise, l'origan, sel et poivre.

   3. Tu enfournes 30 minutes, jusqu'à ce que les tomates éclatent et que la feta soit fondante et dorée.

   4. Dans les 10 dernières minutes, tu cuis les pâtes al dente. Garde un peu d'eau de cuisson.

   5. Tu écrases la feta et les tomates à la fourchette pour créer une sauce crémeuse, en détendant avec un peu d'eau de cuisson.

   6. Tu mélanges les pâtes à la sauce, tu ajoutes le basilic frais et tu sers bien chaud.

   Le conseil d'Élo
   C'est LA recette qui a cassé internet : tu mets tout dans un plat, le four fait le boulot, et tu obtiens une sauce crémeuse sans crème. Parfaite pour les soirs où cuisiner et avoir le temps ne sont pas dans la même phrase.