Grinder salad de pâtes à l'italienne
Grinder salad de pâtes à l'italienne
4 à 6 personnes
20 min
Le sandwich américain devenu salade, validé par les ados et adopté par toute la famille. Frais, croquant, et prêt en 20 minutes chrono.
Pour 4 à 6 personnes · 20 minutes · Programmes : Famille, J'aime cuisiner, Je n'ai pas le temps
Ingrédients
300 g de pâtes courtes (fusilli, penne)
150 g de billes de mozzarella
100 g de jambon italien ou de salami doux
1 cœur de laitue iceberg
200 g de tomates cerises
1/2 oignon rouge
3 c. à s. de mayonnaise, 2 c. à s. de yaourt
1 c. à s. de vinaigre de vin rouge, origan, sel, poivre
Préparation
Tu cuis les pâtes al dente, tu les rinces à l'eau froide et tu les laisses bien égoutter.
Tu émincés finement la laitue et l'oignon rouge, et tu coupes les tomates cerises en deux.
Dans un grand saladier, tu mélanges la sauce : mayonnaise, yaourt, vinaigre, origan, sel et poivre.
Tu ajoutes la laitue, l'oignon et les tomates dans la sauce et tu mélanges pour bien les enrober.
Tu ajoutes les pâtes, la mozzarella et la charcuterie en lanières, puis tu mélanges délicatement.
Tu réserves 15 minutes au frais avant de servir, le temps que les saveurs se mêlent.
Le conseil d'Élo
L'astuce qui change tout : enrober la salade de sauce avant d'ajouter les pâtes, comme ça chaque bouchée est assaisonnée. Pour une version plus légère, le yaourt remplace une partie de la mayonnaise sans que personne ne crie au scandale.
