Banana Bread

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 bananes bien mûres

• 3 œufs

• 150 ml de lait ( de votre choix )

• 50 ml de jus de pommes ou raisin

• 120 g de poudre d’amande

• 175 g de farine

• 1 sachet de levure

• 1 C à S de cannelle en poudre

• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Dans un saladier, écraser 3 bananes à l’aide d’une fourchette

3. Ajouter les 3 œufs et mélanger

4. Ajouter ensuite les éléments liquides ( lait et jus de pommes), et mélanger à nouveau

5. Ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure, le sel et la cannelle

6. Mélanger et verser dans un moule à cake

7. Couper la dernière banane dans le sens de la longueur et la déposer sur le dessus

8. Enfourner pour 50 minutes