Crème de chocolat au tofu

Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de chocolat noir

• 400 g de tofu soyeux

• 1 orange

Préparation

1. Coupez le chocolat et faites le fondre au bain-marie

2. Détendez le tofu soyeux à l'aide d'un fouet

3. Lavez l'orange, râpez le zeste et pressez le jus

4. Mélangez le chocolat fondu avec le tofu, et mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse.

5. Ajoutez le zeste et le jus d'orange et mélangez.

6. Réservez au frais