Patate douce rôtie au four - coeur fondant au fromage

1 personne

55 min

Ingrédients

• 1 grosse patate douce

• 1 tranche de fromage au choix

• Comté

• Tomme

• Raclette

• Chèvre ou autre fromage qui fond bien

• Sel

• Poivre

  Option selon l’envie

• Un peu de salade verte ou de crudités pour accompagner

Étapes pour préparer votre patate douce

1. Tu laves soigneusement la patate douce, sans l’éplucher.

2. Tu l’enveloppes dans une feuille de papier cuisson, bien serrée.

3. Tu enfournes à 210°C pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre.

4. La pointe d’un couteau doit s’enfoncer sans résistance.

5. Tu glisses immédiatement la tranche de fromage au cœur, pendant qu’elle est encore bien chaude.

6. Tu sales légèrement, tu poivres, tu refermes un peu... et tu laisses fondre tranquillement.

7. Tu manges aussitôt, nature ou avec une salade à côté.