Crèmes bananes et chocolat noir
Parfois, on a juste besoin d’un petit dessert tout simple mais ultra réconfortant. Ces crèmes banane & chocolat noir sont exactement ça : une texture fondante, un goût intense, zéro sucre ajouté… et prêtes en un clin d’œil. Un dessert maison sans prise de tête, parfait pour terminer un repas sur une note gourmande mais équilibrée.
4 personnes
15 min + 1h de repos
Ingrédients
2 bananes bien mûres
100 g de chocolat noir 70 % minimum
1 c. à soupe de purée d’amande (facultatif mais délicieux)
1 c. à soupe de cacao non sucré (facultatif pour intensifier)
quelques noisettes concassées ou copeaux de chocolat pour le dessus
Étapes pour préparer vos crèmes
Faites fondre 100 g de chocolat noir au bain-marie ou doucement au micro-ondes.
Mixez 2 bananes avec le chocolat fondu, 1 c. à soupe de purée d’amande et 1 c. à soupe de cacao si vous aimez un goût plus intense.
Versez dans des petits ramequins. Placez au frais au moins 1h pour que ça prenne une texture plus fondante.
Au moment de servir, ajoutez quelques noisettes concassées ou copeaux de chocolat noir.
