Croque italien gratiné au pesto jambon et mozzarella

4 personnes

20 min

Ingrédients

• 8 grandes tranches de pain de campagne

• 4 tranches de jambon blanc ou jambon italien doux

• 2 tomates

• 2 boules de mozzarella

• 4 cuillères à café de pesto

• 1 poignée de roquette

• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

• 1 filet d'huile d'olive

• Poivre

Étapes pour préparer votre croque italien

1. Tu préchauffes le four à 220°C.

2. Tu coupes les 2 tomates en fines rondelles, puis tu égouttes et tranches les 2 boules de mozzarella.

3. Sur 4 tranches de pain de campagne, tu étales 1 petite cuillère de pesto, puis tu ajoutes les tranches de jambon, les rondelles de tomate et la mozzarella.

4. Tu refermes avec les autres tranches de pain, puis tu parsèmes le dessus avec les 2 cuillères à soupe de parmesan râpé et un léger filet d'huile d'olive.

5. Tu enfournes environ 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et que le dessus soit gratiné.

6. À la sortie du four, tu ajoutes une belle poignée de roquette fraîche sur le dessus avec un peu de poivre. Tu sers immédiatement pendant que le fromage est encore bien fondant.