Les Recettes
Gaspacho de tomates poivrons et crumble salé aux graines
Un gaspacho de tomates et poivrons accompagné d’un crumble salé aux graines. Une soupe froide estivale, fraîche et pleine de textures pour profiter des légumes d’été.
Tomates à la provençale façon crumble salé aux herbes
Des tomates à la provençale revisitées avec un crumble salé aux herbes, parmesan et poudre d’amandes. Une recette estivale croustillante et fondante à la fois.
Grande assiette burrata, viande des grisons & pignons grillés
Une grande assiette de burrata, tomates fraîches, roquette, viande des Grisons et pignons grillés. Une recette estivale généreuse prête en seulement 15 minutes.
Flan d’aubergines aux herbes fraîches
Un flan d’aubergines aux herbes fraîches, moelleux et parfumé, accompagné d’une salade de tomates. Une recette méditerranéenne simple et généreuse.
Taboulé d’été ultra frais avec son gaspacho de légumes
Un taboulé d’été ultra frais préparé avec un gaspacho de légumes qui vient parfumer la semoule. Une recette généreuse, colorée et parfaite pour les grandes tablées estivales.
Salade de tomates, oeufs mollets, anchois et câpres
Une salade de tomates de saison aux œufs mollets, anchois et câpres. Une assiette méditerranéenne généreuse, prête en 16 minutes seulement.
Grand plateau méditérrannéen à partager, brochettes de poulet et sauce fraîches
Un grand plateau méditerranéen à partager avec brochettes de poulet, houmous, sauce yaourt-concombre et crudités fraîches. Le repas convivial qui rassemble tout le monde autour de la table.
Croque italien gratiné au pesto jambon et mozzarella
Un croque italien gratiné au pesto, mozzarella fondante et tomates fraîches. Une version ultra gourmande du croque-monsieur, prête en 20 minutes.
Assiette façon grecque
Une assiette façon grecque avec poulet grillé, frites maison, crudités fraîches et tzatziki. Une recette gourmande, équilibrée et pleine de saveurs méditerranéennes.
Tajine express poulet citron olives
Pas besoin d’attendre des heures pour se régaler : ce tajine express au poulet et citron se prépare en 30 minutes chrono. Du goût, de la tendreté, et une sauce toute simple qui sent bon le soleil. À accompagner de légumes ou de semoule selon l’envie !
Pizza express burrata pâte au yaourt
Une pâte maison sans lever, une burrata ultra crémeuse, des tomates cerises caramélisées… Cette pizza express coche toutes les cases : rapide, croustillante, et pleine de goût. La recette parfaite quand on veut se faire plaisir, sans prise de tête !
Patates douces rôties pois chiches citronnés et écrasé d’avocat croquant
Des patates douces rôties au four, garnies de pois chiches croustillants et d’un écrasé d’avocat frais. Une recette simple, complète et gourmande, parfaite pour un repas sans viande.
Lunch box saumon, lentilles blondes et légumes croquants
Lunch box fraîche et équilibrée à base de lentilles blondes, saumon cru mariné et petits légumes croquants. Une recette express et rassasiante, parfaite pour les journées bien remplies.
Salade de kale - courge rôtie, bleu et graines de courge
Chou kale, courge rôtie et éclats de bleu… Cette salade automnale est tout sauf ennuyeuse. Rapide, gourmande et pleine de caractère, elle fera aimer le kale à toute la famille.
Frittata - Green and cheese
Frittata sans pâte, prête en 30 minutes : œufs, légumes, fromage… le combo parfait pour un dîner simple et ultra savoureux, à déguster chaud ou froid !
Galettes dorées de lentilles corail, sauce tomate et concombre croquant
Une recette complète, ultra digeste et pleine de peps : des galettes de lentilles corail bien dorées, une sauce tomate maison, et une touche croquante de concombre frais. L’idéal pour se régaler sans passer des heures en cuisine.
Salade façon niçoise au saumon
Une salade estivale façon niçoise avec du saumon, des œufs, des légumes croquants et une vinaigrette maison. Fraîche, rassasiante et parfaite pour les beaux jours.
Taboulé libanais
Un taboulé libanais maison, préparé avec du persil frais, du boulgour, du citron et de la menthe. Une recette végétarienne incontournable, rapide et légère.
Tarte rustique tomates anciennes, oignons rouges et burrata ( sans gluten)
Une tarte rustique pleine de soleil, avec une pâte sans gluten, des tomates anciennes juteuses et une burrata fondante. Idéale pour les beaux jours.
Tarte à la tomate, moutarde à l’ancienne et burrata
Une tarte d’été ultra savoureuse avec tomates cœur de bœuf, moutarde à l’ancienne, pâte maison parfumée et burrata fondante au moment de servir.
