Pour 4 personnes, 50 minutes, dont 45 au four
Des patates douces coupées en deux, rôties au four jusqu'à ce que la chair devienne fondante, puis garnies de fromage frais, de noix et de ciboulette. Cinq minutes de préparation, le four fait tout le reste.
Un vrai repas du soir, tout simple, qui fait plaisir à toute la table.
Pour 4 personnes, 50 minutes, dont 45 au four
Ingrédients
4 patates douces moyennes
200 g de fromage frais (type Saint Môret)
40 g de cerneaux de noix
1 c. à s. de graines de sésame
1 petit bouquet de ciboulette
Huile d'olive, sel, poivre
Préparation
Tu préchauffes le four à 200 °C. Tu laves les patates douces et tu les coupes en deux dans la longueur, sans les éplucher.
Tu les poses sur une plaque, face coupée vers le haut, avec un filet d'huile, du sel et du poivre.
45 minutes au four, jusqu'à ce que la chair soit fondante et les bords bien dorés.
Tu déposes deux cuillères de fromage frais sur chaque moitié.
Tu parsèmes de noix concassées, de sésame et de ciboulette ciselée.
Mon astuce
Ne les épluche pas. La peau garde la chair moelleuse pendant la cuisson et se mange très bien une fois rôtie.
