Tartines de figues rôties au balsamique, ricotta fouettée au citron, jambon cru et noisettes torréfiées. Une recette de septembre prête en 25 minutes pour 4 personnes, avec les astuces de diététicienne pour récupérer le sirop des figues et réussir une ricotta vraiment onctueuse.

Tartines de figues rôties au balsamique, ricotta fouettée au citron, jambon cru et noisettes torréfiées. Une recette de septembre prête en 25 minutes pour 4 personnes, avec les astuces de diététicienne pour récupérer le sirop des figues et réussir une ricotta vraiment onctueuse.

Salade d'ananas frais au concombre, oignon rouge et menthe, assaisonnée avec le jus de l'ananas et du citron vert, servie avec un pain pita passé à la poêle. Prête en 15 minutes, elle apporte le sucré salé qui réveille un dîner de fin d'été. Avec du halloumi grillé ou du houmous, elle devient un repas complet.

Salade de pommes de terre grenailles rôties au paprika, sauce au yaourt grec chargée de persil et de ciboulette, avec de l'oignon rouge cru. Rôties plutôt que bouillies, elles restent croustillantes dehors et fondantes dedans. Cuites puis refroidies, elles forment un amidon résistant qui rassasie plus longtemps.

Tian de courgettes, aubergines et tomates monté sur une couche de ricotta au basilic et parmesan, qui remplace la béchamel d'une lasagne. Les légumes sont pré-rôtis dix minutes avant le montage, ce qui évite l'eau au fond du plat et donne des parts qui se tiennent à la découpe. Un vrai plat de légumes, complet et familial.

Gâteau de courgettes aux lardons, moelleux et facile, prêt en 45 minutes avec du gruyère et du thym. Il se mange chaud, tiède ou froid, se transporte au bureau et se congèle en parts. Le secret tient à l'essorage des courgettes râpées, qui donne une texture qui se tient parfaitement à la découpe.

Des betteraves rôties au four sur une crème d'herbes au yaourt végétal, avec noix et amandes. Sans gluten et sans laitage animal, prêt en 50 minutes.

La salade de figues, pêche et ricotta, prête en dix minutes sans cuisson. Fruits d'août, épinards et noisettes torréfiées pour le croquant.

La salade de tomates, fraises et burrata, l'accord sucré salé de l'été. Sans cuisson, prête en 15 minutes, fraîche et gorgée d'antioxydants.

Des artichauts rôtis servis sur une crème au yaourt grec, Saint-Môret et citron. Une recette simple, élégante et pleine de douceur.

Des conchiglionis farcis à la ricotta, petits pois et radis croquants. Une recette fraîche, crémeuse et ultra originale à servir tiède ou froide.

Une grande salade croquante aux sardines, avocat, crudités et olives noires. Un plat-repas ultra frais, généreux et prêt en 15 minutes.

Une tarte rustique aux légumes rôtis, croustillante, colorée et ultra simple à préparer. Le repas anti prise de tête qui fonctionne à tous les coups.

Des courgettes rôties au four avec yaourt citronné et basilic frais. Une recette simple, rapide et ultra savoureuse pour les soirs sans envie de cuisiner.

Une salade de roquette aux artichauts crus et œufs pochés, fraîche, croquante et ultra parfumée. Une recette méditerranéenne simple et pleine de caractère.

Un poulet rôti au curcuma et citron vert avec légumes fondants de saison. Une recette familiale généreuse, parfumée et pleine de réconfort.

Des asperges panées croustillantes au parmesan, dorées au four et pleines de goût. Une recette simple qui transforme les légumes en vraie gourmandise.

Une salade de vermicelles de riz aux légumes croquants avec sauce cacahuètes, fraîche, rassasiante et pleine de saveurs. Une recette parfaite pour un repas complet.

Des œufs croustillants à la feta avec épinards et graines, prêts en 10 minutes. Une recette tendance, rapide et parfaitement rassasiante.

Un bowl de riz aux sardines avec mangue, avocat et épinards. Une recette rapide, fraîche et parfaitement équilibrée pour un repas complet.