Bowl express poulet, maïs, avocat et houmous

2 personnes

20 min

Ingrédients

• 2 filets de poulet

• 1 avocat

• 150 g de maïs

• 1 concombre

• 5 tomates cerises 

• 1 petit oignon rouge

• 100 g de feta

• 4 cuillères à soupe de houmous

• 4 cuillères à soupe de yaourt grec ou sauce yaourt

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Jus de citron

• Sel, poivre

Étapes pour préparer votre bowl express

1. Tu commences par cuire ou griller rapidement tes 2 filets de poulet avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre. Si tu veux aller encore plus vite, tu peux clairement utiliser du poulet déjà cuit ou des restes, et là on gagne un temps fou.

2. Pendant ce temps, tu coupes le concombre, les tomates et l’avocat. Tu éminces aussi finement l’oignon rouge.

3. Dans tes contenants ou assiettes, tu disposes une base de légumes avec le maïs, le concombre et les tomates.

4. Tu ajoutes ensuite le poulet coupé en morceaux, l’avocat, la feta émiettée, puis une belle cuillère de houmous et une cuillère de yaourt.

5. Tu termines avec l’oignon rouge, un filet de citron, un peu de sel et du poivre.

6. Tu conserves au frais ou tu dégustes directement.