Couronne feuilletée aux poivrons rôtis et feta

4 personnes

55 min

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées

• 3 poivrons rouges

• 2 poivrons jaunes

• 150 g de feta

• 1 oignon rouge

• 2 c. à soupe de graines de sésame

• Quelques feuilles de basilic frais

• 1 filet d’huile d’olive

• 1 jaune d’œuf

• Sel, poivre

  Étapes pour préparer votre couronne feuilletée

1. Coupe les poivrons et l’oignon rouge en morceaux puis fais-les rôtir au four avec un filet d’huile d’olive pendant environ 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants et légèrement grillés sur les bords.

2. Déroule une première pâte feuilletée sur une plaque puis dispose la garniture au centre en laissant bien les bords libres. Ajoute la feta émiettée et quelques feuilles de basilic frais.

3. Recouvre avec la deuxième pâte puis replie les bords pour former une grande couronne rustique. Badigeonne avec le jaune d’œuf puis ajoute les graines de sésame sur le dessus.

4. Enfourne environ 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

5. Sers tiède avec une grande salade verte.