Gâteau au chocolat et à la compote

Le goûter préféré des enfants

Vous êtes en manque d’idée pour les goûters de vos enfants. Ce gâteau est idéal. Sans sucre ajouté, la douceur du chocolat l’emporte.

Coupez une pomme en quartier. Le tour est joué

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir

• 200 g de compote sans sucre ajouté

• 4 oeufs

• 100 g de farine

• 1/2 sachet de levure

• 1 pincée de sel

Préparation 45 minutes

Préchauffez le four à 180°C

1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

2. Ajoutez une pincée de sel aux blancs et les monter en neige très ferme

3. Faites fondre le chocolat

4. Dans un saladier, mélangez la compote avec les œufs, ajoutez le chocolat, mélangez.

5. Ajoutez la farine et la levure chimique

6. Incorporez délicatement les blancs d'œufs

7. Enfournez pour 35 minutes