Tartine toastée aux champignons crème et ricotta

1 personne

15 min

Ingrédients

• 1 grande tranche de pain aux graines (type nordique ou complet)

• 150 g de champignons de Paris

• 2 c. à soupe de ricotta

• 1 gousse d’ail

• 1 petite branche de romarin

• 1 c. à café d’huile d’olive

• Sel, poivre

Étapes pour préparer votre tartine

1. Tu nettoies les 150 g de champignons et tu les coupes en deux ou tu les laisses entiers si ils sont petits.

2. Dans une poêle, tu fais chauffer la cuillère d’huile d’olive, tu ajoutes l’ail pressé et tu fais revenir les champignons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

3. Tu ajoutes 1 cuillère de ricotta directement dans la poêle, juste pour les enrober d’une crème rapide.

4. Sel, poivre, un peu de romarin.

5. Tu fais griller ta tranche de pain, tu tartines avec la deuxième cuillère de ricotta, puis tu déposes les champignons chauds par-dessus.

6. Tu finis avec quelques aiguilles de romarin frais.