Les Recettes
Tacos de poulet effiloché sauce verte douce
Du poulet épicé, une sauce verte douce, un peu d’oignon rouge et de feta, le tout roulé dans une tortilla bien chaude : ces tacos sont prêts en 25 minutes et font carton plein à chaque fois !
Pâtes crémeuses vertes aux épinards et ricotta
Des pâtes qui enrobent une crème d’épinards toute douce, relevée d’ail et de parmesan. C’est simple, efficace, parfait pour les soirs de rush où on veut du vert… sans faire la guerre.
Steak de chou-fleur rôti sur lit de houmous paprika
Le chou-fleur version “steak”, bien doré, presque croustillant sur les bords, posé sur une couche généreuse de houmous maison. Une assiette végétale qui change tout, parfaite même pour remplacer la pomme de terre lors d’une raclette
MON houmous - Pas celui de ta grand-mère libanaise hein
Un houmous maison prêt en 5 minutes chrono. Pois chiches, citron, huile d’olive, ail… et c’est tout. Crémeux, parfumé, ultra simple. Le genre de recette à garder sous le coude pour les soirs où on veut bien manger sans passer du temps en cuisine.
Mijoté de haricots blancs à la tomate et épinards
Une seule poêle, des haricots fondants, une sauce tomate bien parfumée et une poignée d’épinards pour la fraîcheur… Ce mijoté veggie coche toutes les cases : sain, rapide, économique, et ultra pratique à réchauffer.
One-pot pasta saumon et verdure
Un plat tout-en-un comme on les aime : des pâtes fondantes, du saumon moelleux, une sauce crémeuse citronnée et quelques feuilles de roquette ou d’épinards pour la fraîcheur. À faire en 25 minutes top chrono, sans salir 3 casseroles
One pot poulet riz poireaux et carottes
Un plat tout-en-un, parfait pour les journées chargées : du riz fondant, des légumes doux et un poulet tendre mijoté dans un bouillon parfumé. Confort, simplicité et gourmandise dans une seule cocotte.
Rôti de porc à la chinoise
Un rôti tendre et parfumé à la chinoise, grâce à une marinade sucrée-salée au miel, gingembre et cinq épices. À servir avec du riz ou des légumes vapeur pour un plat complet, savoureux et sans gluten.
Boulettes de boeuf fondantes et orzo crémeux
Des boulettes maison, de l’orzo fondant, une belle cuillère de yaourt et du fromage râpé : c’est le combo parfait pour un dîner complet, gourmand et convivial. Une recette facile à adapter, à préparer à l’avance ou à savourer juste sortie du feu.
Conchiglioni farcis au fromage - sauce tomate gratinée
Du fromage fondant, des pâtes gratinées, une sauce tomate bien parfumée… Ces conchiglioni farcis au fromage font clairement partie des recettes qu’on adore ressortir les soirs de flemme ou pour un dîner qui fait l’unanimité à table.
Orzo crémeux au poulet, épinards et parmesan
Une seule poêle, 30 minutes, et un plat crémeux, fondant, parfumé… L’orzo au poulet, épinards et parmesan, c’est le genre de recette doudou qui te sauve un soir de semaine sans sacrifier la gourmandise. Parfait aussi en batch pour le lendemain.
Poêlée express carottes et cébettes au persil frais
Une poêlée express à base de carottes et cébettes, relevée d’un trait d’huile d’olive et de persil frais. Parfaite pour un accompagnement croquant, rapide et plein de goût.
Crevettes sautées façon fried rice au chou-fleur
Un “fried rice” sans riz, aux crevettes et chou-fleur, prêt en 20 minutes. Gourmand, léger, sans gluten et sans féculent !
Crêpes salées à la patates douces
Des crêpes salées moelleuses à base de patate douce : une recette simple, pratique à préparer à l’avance, et parfaite avec une salade ou des légumes rôtis.
Tartine toastée aux champignons crème et ricotta
Tartine grillée garnie de champignons dorés, ricotta et crème onctueuse, prête en 10 minutes. Une recette simple, végétarienne et ultra gourmande, idéale pour un déjeuner express.
Tajine express poulet citron olives
Pas besoin d’attendre des heures pour se régaler : ce tajine express au poulet et citron se prépare en 30 minutes chrono. Du goût, de la tendreté, et une sauce toute simple qui sent bon le soleil. À accompagner de légumes ou de semoule selon l’envie !
Papillote de saumon carottes gingembre citron
Une papillote comme un petit moment au spa : du saumon fondant, des carottes en julienne, une touche de gingembre et de citron pour relever le tout… Une recette simple, fraîche, sans rien à surveiller : tout cuit tout seul au four.
Tarte rustique aux champignons façon galette
Croustillante à l’extérieur, fondante au cœur : cette tarte rustique aux champignons fait partie des recettes qu’on adore sortir en semaine ou pour un dîner cool entre amis. À servir avec une salade croquante… ou telle quelle.
Bowl de légumes rôtis et houmous crémeux
Des légumes rôtis fondants, un houmous maison bien souple, quelques graines croquantes… Ce bowl végétarien coche toutes les cases : simple, coloré, rassasiant et ultra gourmand. À personnaliser selon les saisons ou les envies du jour.
