Parfait de yaourt d’hiver
l y a des matins où on n’a pas envie de cuisiner, mais où on a envie de se faire plaisir quand même. Ce parfait, c’est un peu le compromis idéal : rapide à préparer, joli à regarder, bon pour la santé… et surtout, ça cale sans plomber. Un petit dessert du matin comme on les aime, à personnaliser selon le panier de fruits du moment.
1 personne
5 min
Ingrédients
120 g de yaourt (brebis, soja ou classique)
30 g de granola maison ou du commerce
1 clémentine 1 (ou 1⁄2 orange en suprêmes)
1⁄2 poire ou pomme en petits dés
1 c. à café de miel ou sirop d’érable
option : 1 c. à soupe de graines de courge ou tournesol
Étapes pour préparer votre yaourt du matin
Tu déposes 60 g de yaourt au fond de ton verre pour une base bien nette.
Tu ajoutes 15 g de granola, puis quelques dés de 1⁄2 poire ou 1⁄2 pomme, et des suprêmes de clémentine (ou 1⁄2 orange si c’est ce que tu as).
Tu refais une couche : 60 g de yaourt, 15 g de granola, fruits.
Tu termines avec un petit filet de miel ou de sirop d’érable si tu aimes quand c’est un peu plus rond.
Le rendu doit vraiment suivre la photo : des strates propres, du croquant, du moelleux, et cette impression de “dessert du matin” qui donne envie de plonger la cuillère.
