Poulet tendre et pâtes crémeuses minute
Un petit plat sans chichi mais qui fait toujours son effet. Le poulet reste bien moelleux, les pâtes sont prêtes en deux temps trois mouvements, et la petite sauce crémeuse finit de mettre tout le monde d’accord.
1 personne
20 min
Ingrédients
120 g de pâtes cuites
150 g de blancs de poulet
1 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à café de moutarde douce
1 filet de jus de citron
Ciboulette
Paprika
Sel, poivre
Étapes pour préparer votre poulet
Faites cuire le poulet dans une poêle bien chaude. Vous gardez le feu moyen pour qu’il reste tendre et vous salez légèrement. Une fois qu’il est cuit, vous le tranchez en lamelles, fines comme sur la photo.
Dans une petite casserole, vous mélangez la c. à soupe de crème fraîche avec la c. à café de moutarde douce et un filet de jus de citron. Vous chauffez doucement pour obtenir une sauce toute lisse.
Vous versez vos 120 g de pâtes cuites dans l’assiette et vous nappez avec la sauce chaude. Vous posez les lamelles de poulet par-dessus. Un peu de paprika, un tour de poivre, de la ciboulette... et ça suffit pour relever sans alourdir.
