Les Recettes
- Anti Inflammatoire 176
- Apéritif 101
- Dessert 59
- Entrée 143
- Famille 88
- Familles 1
- Goûter 84
- Grossesse 37
- J'aime cuisiner 70
- Je n'ai pas le temps 1
- Je n'ai pas le temps de cuisiner 6
- Les conseils d'Elo 11
- Ménopause 48
- Pas le temps de cuisiner 60
- Petit déjeuner 88
- Post partum 12
- Sans féculent 265
- Sans gluten 508
- Sans viande 588
- Sportif 2
- Vegan 83
- Végétarien 581
- sans lactose 5
- vegan 1
Traybake de poulet aux légumes méditerranéens
Traybake de poulet aux légumes méditerranéens, tout sur une seule plaque : pilons, grenailles, poivrons, olives et feta. Dix minutes de préparation et 45 minutes de four pour 4 personnes. Les astuces de diététicienne pour des légumes vraiment dorés et une orange rôtie en guise de sauce.
Nouilles de riz au lait de coco et poulet
Nouilles de riz au lait de coco et poulet, prêtes en 25 minutes pour 4 personnes. Un bouillon crémeux au curry rouge, du citron vert et des cacahuètes. Recette sans gluten et sans laitage animal, avec les astuces de diététicienne pour un lait de coco qui ne tranche jamais.
Tacos de poulet, chou rouge & sauce sésame
Le vendredi soir, personne n'a envie d'un plat qui demande de la concentration. Ces tacos se montent en trente minutes, se mangent avec les doigts et mettent tout le monde d'accord. Du poulet doré au paprika fumé, du chou rouge croquant, du concombre, et une sauce au sésame crémeuse qui remplace la crème sans qu'on lui demande son avis.
Un seul point de vigilance, et il est important : prends bien des tortillas de maïs et non de blé. Beaucoup de marques mélangent les deux, l'étiquette te le dira. C'est ce détail qui rend ce plat compatible avec un programme sans gluten.
Salade de poulet fenouil et poivron rouge façon thaï
Une salade de poulet au fenouil croquant, poivron rouge et coriandre, relevée d’une vinaigrette au citron vert et au gingembre. Une recette fraîche, rapide et inspirée de la cuisine thaï.
Brochettes de poulet satay et salade de concombre asiatique
Des brochettes de poulet façon satay marinées à la cacahuète, accompagnées d’une salade de concombre asiatique fraîche et croquante. Une recette parfumée, facile et idéale pour l’été.
Escalope croustillante aux noisettes, salade croquante et sauce yaourt citronné
Une escalope de poulet croustillante grâce à une panure aux noisettes et parmesan, servie avec une salade croquante et une sauce yaourt citronnée. Une recette familiale qui plaît à tous les coups.
Grand plateau méditérrannéen à partager, brochettes de poulet et sauce fraîches
Un grand plateau méditerranéen à partager avec brochettes de poulet, houmous, sauce yaourt-concombre et crudités fraîches. Le repas convivial qui rassemble tout le monde autour de la table.
Lunch box mexicaine express
Une lunch box mexicaine au poulet, riz, haricots noirs et avocat. Un repas rapide, complet et ultra pratique pour les journées chargées.
Bowl oriental poulet, boulgour et légumes rôtis
Un bowl oriental au poulet, boulgour et légumes rôtis, aux saveurs douces et caramélisées. Une recette complète, gourmande et pleine de contrastes.
Gratin de pâtes au poulet, courgettes et basilic
Un gratin de pâtes au poulet, courgettes et basilic, gourmand, complet et facile à préparer. Une recette familiale qui allie plaisir et équilibre.
Boulettes de poulet mijotées aux légumes et sauce tomate
Des boulettes de poulet moelleuses mijotées dans une sauce tomate riche en légumes. Un plat complet, simple à préparer, parfait pour un repas familial et encore meilleur réchauffé.
Croquettes crousti fondantes de chou-fleur et poulet
Des croquettes bien dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Avec du chou-fleur, du poulet et un peu de parmesan, cette recette simple fait aimer les légumes même aux plus réticents.
Poulet caramélisé cajou sésame et brocolis
Du poulet bien doré, une sauce légèrement sucrée-salée qui enrobe tout, des brocolis croquants et des noix de cajou torréfiées. Ce plat minute au wok est prêt en 20 minutes et fait toujours son effet.
Fajitas poulet poivrons au four
Un grand plat de poulet rôti aux épices, des poivrons fondants, des tortillas bien chaudes et chacun se sert. Les fajitas au four, c’est le dîner convivial par excellence, prêt en 40 minutes sans passer la soirée en cuisine.
Tacos de poulet effiloché sauce verte douce
Du poulet épicé, une sauce verte douce, un peu d’oignon rouge et de feta, le tout roulé dans une tortilla bien chaude : ces tacos sont prêts en 25 minutes et font carton plein à chaque fois !
Brick poulet facile sans pliage
Pas envie de passer 20 minutes à plier des bricks une par une ? Cette version sans pliage change tout. Une grande brick croustillante, une farce moelleuse au poulet et pommes de terre, deux œufs au centre… À couper comme un gâteau, avec une salade verte à côté.
Waterless Chicken façon Elo
Un poulet entier posé sur un lit de carottes et patates douces, cuit doucement en cocotte fermée. Résultat : une viande moelleuse, des légumes fondants et un jus naturel parfumé. Une recette simple, efficace et parfaite pour un repas familial sans prise de tête.
One pot poulet riz poireaux et carottes
Un plat tout-en-un, parfait pour les journées chargées : du riz fondant, des légumes doux et un poulet tendre mijoté dans un bouillon parfumé. Confort, simplicité et gourmandise dans une seule cocotte.
Orzo crémeux au poulet, épinards et parmesan
Une seule poêle, 30 minutes, et un plat crémeux, fondant, parfumé… L’orzo au poulet, épinards et parmesan, c’est le genre de recette doudou qui te sauve un soir de semaine sans sacrifier la gourmandise. Parfait aussi en batch pour le lendemain.
Tarte brocolis et poulet
Des fleurettes de brocoli, du poulet moelleux, un appareil crémeux aux œufs, le tout sur une pâte croustillante… Cette tarte salée coche toutes les cases : équilibrée, gourmande, et ultra pratique à garder quelques jours au frais.
