Les Recettes

Steak de chou-fleur rôti sur lit de houmous paprika

Le chou-fleur version “steak”, bien doré, presque croustillant sur les bords, posé sur une couche généreuse de houmous maison. Une assiette végétale qui change tout, parfaite même pour remplacer la pomme de terre lors d’une raclette

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MON houmous - Pas celui de ta grand-mère libanaise hein

Un houmous maison prêt en 5 minutes chrono. Pois chiches, citron, huile d’olive, ail… et c’est tout. Crémeux, parfumé, ultra simple. Le genre de recette à garder sous le coude pour les soirs où on veut bien manger sans passer du temps en cuisine.

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Féculent elodie dacher Féculent elodie dacher

Tenders croustillants au four

Moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur : ces tenders de poulet maison sont une vraie alternative aux nuggets industriels. Sans friture, sans panique, avec une cuisson au four et une panure légère à la polenta. Testés et validés par petits et grands.

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