Crevettes sautées façon fried rice au chou-fleur

1 personne

20 min

Ingrédients

• 150 g de crevettes décortiquées

• 200 g de chou-fleur mixé en “riz”

• 1 petit oignon

• 1 gousse d’ail

• 1 cuillère à café de sauce soja

• 1 trait de jus de citron vert

• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame ou d’olive

• Basilic ou coriandre

• Poivre

Étapes pour préparer vos crevettes sautées

1. Fais revenir l’oignon et l’ail émincés dans l’huile jusqu’à ce que ça devienne parfumé.

2. Ajoute les crevettes et laisse-les juste rosir, elles doivent rester tendres.

3. Incorpore le chou-fleur mixé, fais sauter à feu vif pour qu’il grille légèrement.

4. Verse la sauce soja, le citron vert, poivre, mélange bien et laisse cuire deux minutes pour que les saveurs s’installent.

5. Parsème d’herbes fraîches avant de servir.