Les Recettes
Pitas garnies de chou-fleur rôti épicé, feta et sauce yaourt
Des pitas garnies de chou-fleur rôti épicé, feta et sauce yaourt citronnée. Une recette végétarienne moderne, gourmande et pleine de textures, parfaite pour un repas complet.
Assiette complète poisson chou-fleur croustillant
Une assiette complète avec du poisson tendre et du chou-fleur croustillant au four, accompagné d’une sauce au yaourt citronnée. Une recette gourmande, équilibrée et pleine de textures.
Croquettes crousti fondantes de chou-fleur et poulet
Des croquettes bien dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Avec du chou-fleur, du poulet et un peu de parmesan, cette recette simple fait aimer les légumes même aux plus réticents.
Steak de chou-fleur rôti sur lit de houmous paprika
Le chou-fleur version “steak”, bien doré, presque croustillant sur les bords, posé sur une couche généreuse de houmous maison. Une assiette végétale qui change tout, parfaite même pour remplacer la pomme de terre lors d’une raclette
Bowl pois chiches rôtis houmous et légumes verts
Un bol bien complet comme on les aime : pois chiches rôtis au four, légumes vapeur croquants, houmous onctueux et petites graines qui claquent sous la dent. Le combo végétarien parfait pour être calée sans lourdeur.
Crevettes sautées façon fried rice au chou-fleur
Un “fried rice” sans riz, aux crevettes et chou-fleur, prêt en 20 minutes. Gourmand, léger, sans gluten et sans féculent !
Assiettes detox poulet légume rôtis et tartine de fromage frais
Une assiette complète au poulet avec légumes rôtis et tartine au fromage frais. Une recette simple, légère et équilibrée pour un repas du quotidien.
Velouté de chou-fleur et saumon fumé
Un velouté soyeux à base de chou-fleur, avec une touche iodée apportée par le saumon fumé. Simple, rapide, chic. À tester d’urgence pour un dîner léger mais ultra gourmand.
Bouchées croustillantes de chou-fleur pané, sauce paprika doux
Des bouchées croustillantes au chou-fleur, panées façon nuggets au four, avec une sauce douce au paprika : la recette simple et bluffante qui plaira à toute la famille !
Galette de chou-fleur au fromage
Une recette toute simple, idéale pour faire aimer le chou-fleur aux petits (et aux grands). Fondantes à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur : ces galettes sont une pépite du quotidien !
Velouté de chou-fleur au pesto de pistache
Un velouté doux et réconfortant, twisté par un pesto de pistache gourmand. Une recette simple et originale qui fait toute la différence !
Pâtes au pesto et chou-fleur croustillant
Un plat de pâtes réconfortant et original ! L’association du pesto crémeux et du chou-fleur croustillant relevé aux épices apporte une touche de gourmandise irrésistible. Facile et rapide à préparer, cette recette convient aussi bien pour un déjeuner rapide qu’un dîner savoureux.
