Bocal de légumes spécial pic-nic

2 personnes

15 min

Ingrédients

• 6 carottes

• 2 concombres

• 250 g de fromage blanc ou de yaourt grec

• 1 c. à soupe de ciboulette ciselée

• 1 c. à soupe de persil ciselé

• 1 c. à café de moutarde

• 1 c. à soupe de jus de citron

• Sel, poivre)

Étapes pour préparer votre bocal de légumes

1. Mélange les 250 g de fromage blanc avec la ciboulette, le persil, la moutarde, le jus de citron, un peu de sel et de poivre.

2. Répartis la sauce au fond de 2 grands bocaux hermétiques.

3. Épluche les 6 carottes puis coupe-les en longs bâtonnets.

4. Coupe les 2 concombres en longs bâtonnets.

5. Remplis généreusement un bocal avec les carottes et le second avec les concombres, en les disposant debout directement dans la sauce.

6. Referme les bocaux puis conserve-les au frais jusqu’au moment du pique-nique.