Cake salé d’hiver feta olives et herbes

1 cake

45 min

Ingrédients

• 3 œufs

• 150 g de farine

• 80 g de parmesan râpé

• 1 sachet de levure

• 10 cl d’huile d’olive

• 12 cl de lait

• 1 c. à soupe de moutarde douce

• 1 petit poireau émincé

• 150 g de feta en cubes

• 1 poignée d’olives noires

• Persil et ciboulette

• Poivre

Étapes pour préparer votre cake

1. Tu préchauffes ton four à 180°C.

2. Tu fais revenir le poireau dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne fondant.

3. Dans un grand saladier, tu mélanges les œufs, l’huile, le lait et la moutarde.

4. Tu ajoutes ensuite la farine, la levure et le parmesan pour obtenir une pâte lisse.

5. Tu intègres le poireau, la feta, les olives et les herbes. Tu poivres bien.

6. Tu verses dans un moule à cake et tu enfournes 35 à 40 minutes, juste le temps qu’il dore et qu’il reste moelleux à cœur.