Les Recettes

Famille, J'aime cuisiner, Ménopause elodie dacher Famille, J'aime cuisiner, Ménopause elodie dacher

Salade de pommes de terre rôties, sauce aux herbes

Salade de pommes de terre grenailles rôties au paprika, sauce au yaourt grec chargée de persil et de ciboulette, avec de l'oignon rouge cru. Rôties plutôt que bouillies, elles restent croustillantes dehors et fondantes dedans. Cuites puis refroidies, elles forment un amidon résistant qui rassasie plus longtemps.

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