Des aubergines grillées au four parfumées à la menthe fraîche, au citron et aux pignons torréfiés. Une recette méditerranéenne simple et pleine de saveurs.

Une salade estivale de quinoa avec maïs grillé, pêches rôties et avocat fondant. Une recette colorée, fraîche et généreuse qui sent bon les repas d’été en terrasse.

Une salade de brocoli croquante avec poivron rouge, échalote et pignons grillés. Une recette fraîche, colorée et pleine de saveurs pour mettre les légumes à l’honneur.

Un taboulé d’été ultra frais préparé avec un gaspacho de légumes qui vient parfumer la semoule. Une recette généreuse, colorée et parfaite pour les grandes tablées estivales.

Une salade de melon aux agrumes, gingembre frais et cacahuètes croquantes. Une recette estivale fraîche, parfumée et prête en seulement 15 minutes.

Une glace express aux fruits rouges et lait de coco, prête en 10 minutes seulement. Un dessert ultra crémeux, frais et gourmand réalisé sans sorbetière.

Une salade fraîche aux fraises, concombre et crème d’avocat, colorée, légère et gourmande. Une recette estivale simple, parfaite pour les beaux jours.

Un stroganoff de lentilles et champignons, crémeux et réconfortant. Une recette végétarienne simple, riche en goût et parfaite pour un repas complet.

Des galettes de patate douce et carottes, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, accompagnées d’une sauce yaourt végétal citronnée. Une recette simple, gourmande et végétarienne.

Une soupe épaisse aux pois cassés et légumes, simple, nourrissante et très rassasiante. Une recette complète, idéale pour un repas chaud, économique et facile à préparer.

Une tartine gourmande à l’avocat, accompagnée de fenouil rôti fondant et d’aneth. Une recette simple, rapide et pleine de fraîcheur, idéale pour un déjeuner équilibré.

Un bol végétarien ultra réconfortant, riche en fibres et en saveurs. Brocolis, choux de Bruxelles, quinoa et lait de coco se mélangent dans une sauce curry onctueuse pour un repas complet, rassasiant et parfaitement équilibré.

Des bananes bien mûres, de la poudre d’amandes et un cœur ultra moelleux. Ce gâteau banane-amandes est simple, rapide à préparer et parfait pour utiliser des bananes trop mûres sans rien gaspiller.

Le chou-fleur version “steak”, bien doré, presque croustillant sur les bords, posé sur une couche généreuse de houmous maison. Une assiette végétale qui change tout, parfaite même pour remplacer la pomme de terre lors d’une raclette

Un houmous maison prêt en 5 minutes chrono. Pois chiches, citron, huile d’olive, ail… et c’est tout. Crémeux, parfumé, ultra simple. Le genre de recette à garder sous le coude pour les soirs où on veut bien manger sans passer du temps en cuisine.

Un bol bien complet comme on les aime : pois chiches rôtis au four, légumes vapeur croquants, houmous onctueux et petites graines qui claquent sous la dent. Le combo végétarien parfait pour être calée sans lourdeur.

Un gratin complet, tout doux et hyper parfumé : patates douces en rondelles, poulet mijoté au lait de coco et épices, le tout gratiné au four. Parfait pour un repas sans gluten, qui cale bien sans alourdir.

Un plat doudou et complet pour l’automne : de la courge bien fondante, une poêlée de kale aux noix de pécan, le tout gratiné au four. Ultra simple, ultra rassasiant.

Un velouté tout doux et réconfortant à base de patates douces, relevé de curcuma et gingembre, et adouci par une touche de crème de soja.

Une salade fraîche, ultra digeste et parfumée, parfaite pour réveiller les papilles en douceur, même après une nuit trop courte. Simple, rapide et légère comme un matin d’hiver au soleil.